薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干

方子不错，但糖量太大。烤牛奶剩了3个蛋清（85克），放了15克糖，45克椰子油，23克椰子粉（没想到椰子粉吸水性太强，用了2／3的液体还是固态）烤了椰子脆，15克低筋粉与余下的1／3液体和黑芝麻烤了芝麻脆。味道很好。

2022-06-13