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虎家私厨 做过

广西白斩鸭&柠檬鸭(可商用)

柠檬鸭~去年到广西的最大收获😋
半只鸭子,3个咸柠檬+泡荞头,泡红椒、泡野山椒、泡姜
锅中油热鸭子炒干水分,加姜蒜粒炒香,加水,加入腐乳,稍许生抽、白胡椒粉,炖一小时
加入泡姜、泡椒、咸柠檬、泡荞头、蚝油、鸡粉,炖20分钟#晚餐•2022年6月13日#

2022-06-13