螺丝转儿饼

250g中粉，166g牛奶，2.5g酵母粉，2g泡打粉，3g糖，3g盐。
一发28度约50分钟。
直接擀长方形，刷油撒椒盐粉和葱花，长边纵向分两半，连起来卷成一个短筒，用锯齿刀切六份。
二发28度约25分钟。#晚餐•2022年6月14日#

2022-06-14