2022年06月17日

火龙果酸奶布丁蛋糕:
火龙果一个，和老酸奶一瓶打成果泥，加了20g冰糖（增加甜度），以及自制的李子酱（增加酸度），吉利丁片泡软后，牛奶一盒隔水加热至吉利丁片融化，加到火龙果酸奶泥里，搅拌均匀后，冷藏4个小时，吃时用热毛巾或者吹风机加热外围一圈脱模。

作为夏天午后的下午茶或者晚上的宵夜都很好，没有奶油，热量也不高，很适合家里有老人小孩以及减脂人群。

2022-06-17