农夫面包 Farmer’s Bread（无糖无油不湿手版）

160克左右高筋面粉50克玉米面
小茴香迷迭香黑芝麻奇亚籽
两滴迷迭香精油
一发2h1.5倍近2倍蜂窝完美
二发冷藏7h回温1h
烤完迷迭香味道好像没上次浓郁诶
是冷藏发酵的缘故?还是因为这次用的是新鲜迷迭香?

2022-06-19