2022年06月19日

超简易白切鸡
材料：三黄鸡一只，小葱几根，姜4片，料酒适量，一碗清水
做法：鸡洗干净，把鸡屁股附近的鸡油剪下来，适量料酒抹一下鸡的胸腔，塞入葱姜；取一口深锅，把鸡油放在最下面，鸡盘好放上去，倒入一碗清水；开大火烧开后转中小火15分钟，关火后待鸡自然冷却，切块装盘即可，蘸酱油超级美味，鸡肉无比鲜嫩
注意：开火到放凉的过程中不要开盖
ps：锅里的汤可以下点鸡毛菜和一点盐，超级美味哦！

2022-06-19