2022年06月20日

潮汕牛肉面汤
今天整个容易的。
材料：牛肉丸20元，牛肉20元，面饼3片，跟牛肉店拿汤底，蒜头油，香菜，芹菜。
1.汤底下牛肉丸，香菜焯一下捞起。
2.下面煮，煮好捞起
3.另起锅焯牛肉。
4.碗里香菜垫底，下面，下丸，下牛肉，下蒜头油，下芹菜粒。
备注：
1.牛肉店的汤底比较香，可是嘌呤太高，只用来焯菜，面，跟牛肉丸。
2.纯牛肉焯的汤才用来做面汤底。

2022-06-20