晚餐•2022年6月21日

蒜苗爆炒田鸡
①蒜苗（150g）洗净后切段，蒜头（3颗）剁茸，红辣椒（30g）干切段，田鸡（500g）冲洗后晾干，斩成小块；
②用白砂糖（4茶匙）、生抽（2茶匙）、少许五香粉、生粉（1茶匙）制作腌料，将斩成小块的田鸡腌制15分钟；
③炒锅用中火预热后下油，以蒜茸、红辣椒干起锅后，放入田鸡炒至八成熟，再加入蒜苗翻炒至熟，最后加入适量盐调味，一道简单又下饭的蒜苗爆炒田鸡就可以开动啦！#晚餐•2022年6月21日#

2022-06-21