曼食慢语丨面包届顶流！钻石贝果的奥义我悟了！

其实不喜欢吃馒头的口感~
所以加了红茶粉做其他口味
按照方法第一次做
经验不够，造型不怎么好看 但也成功
但吃起来还是不喜欢~ 太结实~
#bagel# #贝果贝果#


烤出来的成品表面的皮不坚韧 不酥脆
因为室温高 在一开始就加入了酵母 手揉 懒
发酵过头了 烘培不怎么膨胀


下次有兴趣的时候再做一次

2022-06-21