2022年06月23日

南瓜排骨盅
①将猪肋排（250g）剁成2~3厘米长的小段，放入红辣椒圈
（1个红辣椒）、大蒜茸（5g）、香葱碎（5g）、豆豉（10g）、辣椒酱（10g）、白砂糖（10g）、干淀粉（5g）、适量生抽和油拌匀，腌制30分钟；
②将整个小南瓜洗净，切去约2厘米厚的圆型小盖，然后用金属勺挖去剩余部分的籽瓤，制成南瓜容器；
③将腌制好的猪肋排盛入处理好的南瓜容器中，制成南瓜盅，放入蒸滤锅中蒸煮约30分钟，一道色香味俱全的南瓜排骨盅就完成啦！

2022-06-23