自制蓬松酥脆大油条

非常好的方子。我做了无数次，一半的方子炸9根，一家三口够了，我还做了煎饼果子，筐里是做完煎饼果子剩下的油条。供参考。
每次都是大空心，窍门就是按照方子的水量，醒面一夜，擀面的时候不要太薄，太薄了不容易空心，其次油温不要太高。完美的方子。嘿嘿。

2022-06-24