2022年06月25日

【软皮绿豆糕 】

白芸豆100克
带皮绿豆250克
      以上两种豆子加水浸泡15个小时，天热绿豆放在冰箱里浸泡，浸泡软之后白芸豆去皮，然后两种豆子一起蒸熟。
      熟绿豆+ 绵白糖80克，碾压成沙。
      熟白芸豆+牛奶100克+绵白糖10克 + 酵母粉3克+中筋粉150克+ 黄油10克
      皮和馅分20小份包好。
      电饼铛全程中小火预热，烙制上色即可。软皮绿豆糕可冰箱冷藏，因少油少盐不能存放太久，尽快食用。

2022-06-25