超软全麦北海道吐司

方子是好方子，可惜做的人不行😂面团比较干，和面的时候一度怀疑是不是方子看错了，这做出了能软吗？擅自加了大概10g的水，厨师机电机才没有报废，哈哈。不过出来的口感和风味都是是相当赞的。大概是一发过头了或是揉过头了？整形前表皮容易裂，二发完了之后是这幅鬼样😅赶紧把最丑的拿盖子盖起来了，但烤箱里没长个，烤之后也没能拯救这三个龋齿…

2022-06-26