2022年06月26日

哈斯面包打折版
from B站
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🥣
王后柔风200
牛奶116（含水量58%）。没有牛奶，拿30g奶粉冲水做牛奶。
糖23（手抖），盐3，酵母3，油16
没加炼奶。
其中一个造型没搞好，弄不了椭圆形，便索性做成小吐司。
🔥上下200℃，30分钟左右。
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哈斯面包的造型很好看，如果可以再发得高些切片会更好看。
成品微甜，有股淡淡奶味，非常松软可口有弹性，很好吃。

2022-06-26