不开裂不回缩，清爽不腻的酸奶轻乳酪蛋糕！

第三次做，不能调整上下火，温度一直掌握不好，这次也差点事，记录一下。模具四周抹了椰子油防粘，开水放烤网放烤箱最下层，230°十分钟，后开门放热气一分钟左右，转130°，90分钟门缝上夹手套通气。下回试试八十分钟。

2022-06-28