蒜茸粉丝娃娃菜

#晚餐•2022年6月30日# 既有饭店里水煮娃娃菜的淡，又有蒜蓉娃娃菜的咸，掺和掺和是道咸淡适中的好凉菜！
做一次就能被教会，大佬太强啦。
（下文是为了让自己记住咋做的，与评论无关，也不用学：都洗洗，先放盐煮粉条再煮完整的菜。
剩一锅底子水，再拿碗放十瓣成泥的蒜、酱油、醋、蚝油、半碗水、肉丁、火腿肠，煮到快没水。
摆盘时转开叶子减小体积，或直接扒了一个一个挑出来几个几个摆。
粉条再放拿出来的热水里再装盘。少一点。
浇肉。

2022-06-30