2022年07月01日

蒸金昌鱼
1.鱼鳞用刀刮干净，下盐干锉一下，再洗净。
2.盆里下料酒，盐，葱，姜，水，把鱼泡在里面去腥，泡10分钟，拿出晾干。
3.鱼用葱白，姜丝铺上。
4.水开，蒸10分钟，下酱油几即可。

2022-07-01