午餐•2022年7月2日

【黑巧豆腐布朗尼🍫】[哇]
🍳刷到了这个豆腐布朗尼的时候，说实话我还挺好奇的，虽然在小🍠也有刷到不少用内脂豆腐的甜品，但没想到自己真的会去做哈哈哈哈哈🤭虽然很健康但味道还是蛮不错的
🍰在烤好的时候我用平时检查蛋糕是否熟了的方法（用竹签戳进去拔出来看是否还有面糊）去检查，但发现根本不管用哈哈哈哈哈，因为豆腐还是水分比较多的，竹签还是会粘上面糊，所以这次的蛋糕烤完是可以直接取出的！🤩
🍄至于装饰嘛，都很随意的，根据自己有啥用啥的原则去发挥就好啦～
🍏🍏——过渡条——🍎🍎
🍕材料：
内酯豆腐350-400g都🉑！
鸡蛋2个
柠檬汁适量
白傻糖20g
低筋面粉/全麦粉80g
可可粉10-15g
黑巧70g
坚果碎适量（俺没有就用了椰蓉和杏仁片）
🍋🍋——过渡条——🍉🍉
🍩方法：
1⃣️隔热水融化黑巧待用
2⃣️内脂豆腐沥干一下水分，用搅拌杯搅碎，加鸡蛋、傻糖和柠檬汁搅拌一下，加入过筛好的低粉和可可粉搅匀，加入融化好的黑巧搅匀，过筛一遍面糊，最后加入一些坚果碎翻拌均匀备用
3⃣️烤箱提前预热，蛋糕模具垫上油纸，倒入面糊抹平，震一下模具震出气泡，放入烤箱中下层175°C40分钟
4⃣️最后十分钟要注意观察蛋糕表面是否糊了，时间到出炉，在室温放凉后冷藏至少2小时再享用～
​#午餐•2022年7月2日#

2022-07-02