极简天然酵种培养方法丨健康·烘焙

屡败屡战
之前都用单高筋做这次全麦粉到了试试50/50
第二天是原麦香味和单高筋的明显酸味不一样
可能也和这次我开空调28℃控温有关
瓶底开始有气泡啦😄

2022-07-02