松软葡萄干贝果（少量硬面团揉面小心得）

第一次做葡萄干贝果，感觉比任何一款面包都难做，好在还不是做的太丑，味道不甜不咸，刚刚好！我的是松下蒸烤一体机，烤21分钟。没有盖锡纸，同时烤两盆。牛奶放多了二十克，太软了，不好操作。
葡萄干先用开水过一下，然后用朗姆酒香草豆荚精腌制一下，风味独特！

2022-07-03