番茄土豆炖牛腩

🍅🥔土豆牛腩
牛腩切块冷水泡2个小时
冷水下锅料酒姜片焯水去沫子
锅中少油➕冰糖炒糖色
依次：牛腩，生抽，老抽耗油，一半西红柿，大料和盐🧂等等
加开水，大葱水开后小火炖2小时
加另一半🍅和🥔，炖15分钟

2022-07-04