vivian_韵 做过 2022年07月04日 汉堡胚 高筋面粉250克 奶粉10克 糖50克 盐3克 耐高糖酵母4克 冰牛奶125克 冰藏鸡蛋1个(以上材料混合搅至粗膜), 加入黄油20克继续搅打至手套膜,醒面30分钟;将面团分割6份,滚圆并撒上芝麻,35℃一次发酵至1.5倍大,烤制:上层200℃下层180℃烤约13—15分钟 2022-07-04