2022年07月05日

萝卜丝饼（一人份）
白萝卜、青萝卜、胡萝卜 约200克
普通面粉  66克
面包屑 10克
香菜 2颗（这是灵魂）
生姜 适量
香葱 适量
尖椒 适量
盐  适量
胡椒粉 适量
香油  适量
鸡蛋 一个
1、先把各种萝卜擦成丝放在碗里，加入盐拌匀，把香葱、生姜、尖椒、香菜切成末加入，再加入鸡蛋、胡椒粉、香油拌均匀,然后加入面粉、面包屑继续搅拌均匀。
2、平底锅烧热倒入食用油，把萝卜丝面糊倒入锅中，摊平，不要太厚。也可用勺子舀一勺萝卜丝面糊放在锅中，然后压扁,
压圆，做成N个小饼。小火煎至两面金黄色。
3、调个蘸汁：蒜末、醋、糖、香油，蘸着吃。

2022-07-05