免揉懒人吐司简单易做

按配方准备材料，发现牛奶基本没了，用水代替了。和面的时候发现烂到扶不上墙，根本不能成形，更要命的是，高筋粉已经用完，想加粉不知道上哪儿加。

实在没法，翻出了家里的糯米粉加了点进去，终于能成形了，然而不是光滑的那种，也只能将就了。

心里想着肯定失败了，还要按部就班一步步做下去，经历了隔夜，经历了各种醒发，终于送进了烤箱。

烤箱提前190°预热10分钟，然后送进去190°烤了23分钟，开箱一看，还是偏软且没啥上色的，于是送回去又10分钟，再看，略有上色，还是偏软。再10分钟，就是吐司上的样子了。感觉还是软，但，就这样吧。

切开，里面还有些湿。能吃。

下次，高筋粉准备充足，不知道能不能有改善，另外牛奶换成了水这一步不知道是不是有什么影响。

2022-07-05