零失败培养水果酵液-新手必看！

🍋百香果酵液🍋
用完才想起来交作业。

30℃ 38小时搞定，百香果速度真的快。以至于我第一次做时发酵过度还不自知（当时身陷初代洋葱酵液的泥潭，以为都跟洋葱一样慢🤣）。

500ml瓶子：百香果3个101克＋凉白开202克。
得到酵液约240克，沉淀颜色很特别，放冰箱7天后喂了10克白砂糖。

今天做百香果酵液贝果，加了0.25%干酵母，明早来交作业，许愿梨肌。

2022-07-05