2022年07月06日

二发黄油漏出来了，但个人感觉整形比第一次做时有进步，烤箱180,195中层，15分钟，底下放了盆水，还剩5分钟时，发觉表面白乎乎的完全不上色，又加了5分钟，又无果，上下火调到200，又加5分钟，然后出炉。表面比较硬，底部酥脆，内里很软，但是味道寡淡，总体比之前第一次做又进步，下次再战吧

2022-07-06