❤️只需四种食材，不易失败的法式马卡龙❤️

#晚餐•2022年7月5日# 做了三次，时间控制不好，等不到入烤箱皮已经晾干，晾皮时间过长消泡严重..开裂严重...搅拌时速度太快..力道也挺大，也有点转圈快速搅拌...消泡了。这几次蛋白霜都打不到直挺的小尖角状态，会影响裙边。时间在原有基础上延长了一分钟会好揭一些。震皮高度低一些，太容易变成椭圆形了🙃。暂告一段落吧。

2022-07-06