超好吃的手撕面包

开酥开的稀碎…可能因为天太热了，不过很好吃获得家人一致好评
感谢交作业的一位厨友和给她评论的另一位厨友！她俩说黄油多有点腻，我减到揉面28克黄油，夹层100克都觉得好油好油…可能跟我没开好酥也有关系，但是我觉得下次直接夹层50克以下黄油甚至这个方子不用黄油开酥光做面包都好吃…而且50克以下黄油的话，我感觉应该更好操作一些，我这次做的黄油疯狂外漏…（当然，我看了其他方子黄油的比例都不比这个低，嫌油可能是我个人问题，要不然就是如果开好酥可能就不油了）
看到还有一位厨友说奶香不够我加了15克奶粉换面粉，然后白砂糖我放了56.8克，我个人觉得还能再减，要么就不刷蜂蜜。还有就是我的烤箱这个温度不行，我觉得175度30分钟差不多。

2022-07-06