抹茶豆腐布丁

#午餐•2022年7月8日# 最细滑的配方！爱惨了！根据自己口味小小调整了，记录一下，有料理机是完美口感，过筛两遍，尽量撇掉泡泡。豆腐是直接开盖用了，很有豆香味。热了牛奶倒入抹茶+糖的混合物中，搅拌成浆然后倒入装有豆腐的料理机，吉利丁+水混合物倒入热牛奶中，融化好再一起倒入料理机，混合过筛！这个吉利丁的分量是自己接受的口感，因为豆腐一盒大概360g全部用完了！

2022-07-08