杉青 做过 老式酒酿 750克糯米洗净煮熟,待米饭凉到不烫手(50度左右),挖一层糯米饭放在干净容器里,撒一层酒药,共撒三层,扣个洞将剩下的酒药撒在洞里。一米饭碗温水均匀撒在表层,盖上玻璃盖,羽绒服包好白天放厨房,夜里放客厅,一天一夜后放置冰箱冷藏。一袋酒药用完称剩余16.9克 2022-07-08