芒果酱（纯天然.零添加.不加水）

芒果酱，5个芒果，每个200克上下，果肉680g，糖170g，半个大柠檬。
小不粘锅感觉熬了很久才浓稠了，后面真的会溅。之前用铁锅做橘子酱好快就熬稠了。
锅边残留的成果胶了，应该是成功了吧。先一点点酸再甜的口感，芒果本来很甜的，加了糖后感觉本身的甜味没那么明显了，但味道也不错。主要是芒果太多要坏了，而且自己吃腻了。

2022-07-10