午餐•2022年7月11日

地三鲜是一道东北传统名菜，是东北菜中的经典之一，百吃不厌，为了家人的健康着想，还是要努力将油降至最少，又能保留其风味。
将茄子、土豆切成滚刀块，青椒掰成块，用少许油，分别将土豆煎至金黄色，茄子煎熟盛出，锅中底油爆香葱、蒜，放入青椒炒至断生，放入茄子、土豆翻炒，放生抽、老抽一点、醋、糖、盐、淀粉和清水调成的碗汁，翻炒均匀即可，特别下饭的一道家常菜。#午餐•2022年7月11日#

2022-07-11