极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

太神奇了！卡爸这个方子就这么轻易终结了我的“酱牛肉屈辱史”！本自认为做饭还有点儿天赋，可在酱牛肉上却屡战屡败。每次在肉档精挑细选弄个牛腱子回来，再从无数菜谱里扒拉出一个看似很靠谱的什么祖传、家传之类的方子。小心翼翼的跟着做出来却总是差强人意，几次三番搞得我几乎要放弃酱牛肉了。然而。。。这个菜谱就不期然的推送给我了，行！再试一次。。。结果就。。。成功啦！老汤已留好，以后隔周都要做了，费肉。

2022-07-11