红烧鱼头

加了一颗小米辣，好辣🥲下次试试炒香后直接丢出来😅半片鱼头 每面煎足一分钟 加开水后大火10分钟。糖一勺5g，盐半勺就够了（因为生抽老抽都加了，这次放了1勺盐过咸）。本来准备留点汤放豆苗的，烧着烧着忘了，按教程直接出锅🙃这是一个浓郁的本帮红烧鱼头的调料量。

2022-07-11