我的每日三餐

10/7晚餐吃砂锅饭
#午餐•2022年7月11日#
晚餐在金宝吃陈少卿瓦煲鸡饭,工作人员手脚利索，半小时香喷喷的砂锅饭就摆在眼前，煮法下料有点不一样，二大煲5人全干掉了，一盘芽菜和鸡脚香菇煲，还有一杯崩大碗，带有淡淡的草香味，好喝！
取自联合早报何华：崩大碗是一种植物，民间常用来榨制凉茶，绿莹莹的，有一股草香。崩大碗性寒，有降火消暑的功效，和瓦煲饭是绝配。新加坡好像没有店铺卖这道传统凉茶了。马来西亚也只有在怡保、金宝等少数城镇可以喝到。

2022-07-11