西兰花胡萝卜饼

准备：西兰花小半颗，胡萝卜小半根，火腿肠一根，虾米一把，鸡蛋2-3个，白胡椒粉，面粉，玉米淀粉
1.西兰花焯水后冷水冲下晾干（去除水份要不面粉和太多），打碎；胡萝卜打碎；火腿肠打碎；
2.盆中打入鸡蛋，搅拌均匀，放入虾米，洒入少量白胡椒粉（去腥提味）拌匀；
3.少量多次加面粉拌匀，差不多了再加点玉米淀粉（煎后酥脆一点）；
4.入不粘锅煎即可。

2022-07-12