2022年07月13日

自制版“泰国露楚”！萌萌哒小南瓜谁不爱呢

最近泰国小吃露楚可真是火呀🙊🙊~
一个个小巧可爱、形态逼真的露楚一出现就萌化了老阿姨们心❗️❗️
很多爱下厨的小伙伴开始纷纷在家自制，小飞飞也跃跃欲试了
不过今天小飞带来的并非传统露楚做法，而是用南瓜泥和豆沙制成🍮🍮
这个南瓜糕口感软糯香甜，外表精致可爱，而且也是小小的
摆在餐盘上太好看了叭❗️❗️
喜欢的薯宝宝可以跟小飞一起学做起来啦~

🍀材料：南瓜、糯米粉、玉米淀粉、中筋面粉、豆沙馅、蔓越莓
🍀做法：
1⃣南瓜去皮去籽蒸熟，放入榨汁杯中打成南瓜泥；
2⃣南瓜泥倒入碗中，加入糯米粉、淀粉和中筋面粉，混匀后揉成面团；
3⃣面团分成均匀的小面团，手心压扁分别加入豆沙馅（约15g）包好；
4⃣用牙签在面团上压好纹路，顶部插上蔓越莓，放入蒸锅蒸10分钟；
5⃣热气散后拿出，装饰上薄荷叶，可爱迷你又软糯的南瓜糕就做好啦！
怎么样，外形是不是很像露楚？喜欢漂亮点的还能刷上食用色素，看起来更有食欲啦😘😘！

🌟🌟注：南瓜可以先切成块更容易蒸熟哦~推荐使用摩飞刀筷砧板消毒机自带的果蔬刀板，专板专刀防止串味儿，用完放回主机还能一键烘干消毒！👍👍尤其是现在天热，不及时烘干的菜板很容易有异味儿并滋生细菌，有了烘干功能，再也不怕啦~

2022-07-13