乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃

duang～谁来告诉我发生了什么？翻车了！脱模时候整个塌了。我没用活底模具，用的死底的，我是kǎn在碟子上，再拿另一个碟子翻过来就这样了。
配方量减半，正好是我的三能5寸？鸡蛋2个，安佳奶油奶酪125g，低筋面粉22.6g，牛奶50g，糖39g，黄油25g。
嗯……挺麻烦的。平时分离蛋黄不用借助工具，今天还不行了。而且隔水热的奶油奶酪有结块化不开，不是那么好操作，下次试试微波炉。

2022-07-14