我心目中的MOF浮云卷

#晚餐•2022年7月14日#
内馅是桂味鲜荔枝冻（细砂糖5g+吉利丁粉5g+215g鲜荔枝肉连带汁水）淡奶油200g+15g糖+1g海盐
蛋糕卷：
牛奶205g，红丝绒液1滴，中大号鸡蛋5只
烤温：
145/150度  30-32分钟 （烤箱中层）

2022-07-14