韩式土豆饼

1.中等土豆5-6个，削皮切片蒸熟，放中号盆放凉捣成泥；
2.胡萝卜2根，切块后手动料理机弄碎；香葱叶一把料理机碎；
3.盆中打入2-3个鸡蛋，一袋牛奶，少量盐及黑胡椒，搅拌均匀，逐次少量加入糯米粉，然后一次加入胡萝卜碎和香葱叶，搅拌均匀；
4.不锈钢盘中先垫好保鲜膜，小碗中装少量糯米粉，饼搓圆后滚下粉后手掌中压扁
5.冰箱冷冻2-3小时候入袋装继续冷冻（次量约可做75个小土豆饼）

2022-07-15