浓香红焖肘子

一个肘子2斤多点，冷水，肘子，葱姜料酒
6、7块冰糖，放肘子翻炒完，3片姜，4个葱段，5瓣蒜，1小把花椒，1小勺老抽，放一壶水，饮水机高水位，没过肘子，必须水位高于肘子。
2个大料，3块桂皮，2片香叶，3个白芷，1小把茴香，生抽一咕咚，盐3小勺。
高压锅50分钟。
很好吃…

2022-07-16