煎一块好牛排，你需要知道的一切

用精铁锅煎的
比平底不粘锅表现好很多 美拉德反应充分

牛肉太薄 幸好品质不错脂肪分布均匀
已经是8成～9成熟的状态了但不会嚼不烂
最后盖上黄油+蒜泥醒肉 比在锅里手忙脚乱好多了
#晚餐•2022年7月16日#

2022-07-16