2022年07月16日

粉水混合，隔夜水解。明天打3个颜色面团。
蓝莓奶酪酱
水解面团7点拿出来打，加入波兰种，酵母，打一会，再加入盐，打一会。高速7档打8分钟，加入冷冻过的黄油和抹茶粉混合(因为温度高，所以冷冻了一下黄油)，打1分钟到8成。温度27.6。因为温度高了，不能打了。也是高含水，这样也可以

2022-07-16