提拉米苏

第一次提拉米苏记录📝
用了糖浆加热到116-120度烫蛋黄的方法，两个蛋黄250马斯卡彭，250g奶油，手指饼干也是自己做的（两个蛋配方刚好用完），没有咖啡利口酒，用的浓缩咖啡液，味道也是挺不错的，糖没有减，跟可可粉味道综合还不错，这么多材料刚好一盘，是轻盈的口感，真不错👍🏻

2022-07-17