2022年07月17日

午后甜点之冰沙糯米团子：冰沙，糯米团，红糖汁，葡萄干，蔓越莓干，醪糟，还可以加花生碎。
🌟红糖汁：150g红糖+150g水，小火熬制，到粘稠状态即可
🌟糯米团子：150g糯米粉，适量白糖，我加了10g，100g开水，揉成面团，搓条，切成大小一致的小块，揉搓到圆球状。这一步很崩溃，第一次做，面团粘到怀疑人生
🌟冰沙：冰块放到料理机打碎
冰沙铺底，加糯米团子，红糖汁等，最后来一大勺醪糟，完美！

2022-07-17