2022年07月17日

先大概记录下，60g面粉加60g水做液种，200g面粉、56g蛋液、90g牛奶、3.5g盐、25g糖、20g黄油、3g酵母、12g可可粉、15g奶粉。180度下层40分钟。大夏天还是得先水合一下…还好超温不多(￣∇￣)

2022-07-17