2022年07月17日

清蒸鲈鱼
鲈鱼划刀，盐，料酒腌制。
葱姜切丝放入。
开水上锅蒸半分钟，中途转中火。完毕过一会揭锅。取出后倒掉汤汁，扔掉葱姜丝。
油锅烧油，加入新鲜葱姜蒜丝，加入蒸鱼豉油，加入清水。淋入鱼盘。

2022-07-17