晚餐•2022年7月18日

加了 30g 椰子面粉，还放了泡紫米的水和椰浆，然后不知道是因为椰子油没凝固就放进去了还是椰子面粉，揉好面之后表面都是小颗粒我还以为会失败变成发糕，但没有！
然后养的酵母用来做sourdough的次数屈指可数但却想出来100种吃废弃starter的方法，最好的就是放进吐司里面！
然后风炉上色确实比我之前的烤箱好多了！均匀的焦黄色！
180 度 30-32 分钟！
#晚餐•2022年7月18日#

2022-07-18