早餐•2022年7月19日

【2022.07.19】周二 早餐
​💌冬瓜煲花蟹
💌铁板豆腐
💌菠菜饺子
💌水煮蛋  
​        花蟹煲冬瓜，汤汁的鲜美度甚于昨天的做法。用的材料是花蟹，冬瓜，猪颈肉。这个汤，真的强烈安利呀，一定要去试试。处理花蟹的时候，腿的地方用刀背拍裂，鲜味更容易出来。用少许油先把花蟹煎一下，加入开水，汤汁就会变得奶白。冬瓜和蟹都比较寒，一定要加入姜片，最后还再加白胡椒粉。
​        铁板豆腐，记得多多撒烧烤料、黑胡椒、孜然粉就对了，永远不会翻车。#早餐•2022年7月19日#

2022-07-19