我的松下美食日记

我的松下面包机美食日记
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@Panasonic松下
孩子们终于开始放暑假了，也不用起太早了，白天也有空了。今天特意做了她点名的蝴蝶结面包，方子在下厨房随便搜了一个，超级简单。需要的原料：高筋面粉，酵母，奶粉，淡奶油，牛奶，细砂糖，粉色的用的是火龙果汁，绿色的抹茶粉，黑色的竹炭粉。用的是松下面包机功能10面包面团模式。揉好面团之后就是醒发，排气，松弛，塑形。放入烤盘，二次发酵，之后筛上一层高粉，放入预热好的烤箱，160度，16分钟左右，及时观察，注意上色，最后三四分钟我盖了一点锡纸。成品还是可以的，注意火龙果汁不要加水，打出来之后要过两次筛。蝴蝶结面片不要擀的太薄了，稍厚一点，发酵之后更可爱。

2022-07-19